Recipe: Perfect Mangut Lele Kemangi "Pedas"

Mangut Lele Kemangi "Pedas".

Mangut Lele Kemangi "Pedas" You can cook Mangut Lele Kemangi "Pedas" using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele Kemangi "Pedas"

  1. You need 4 ekor of ikan lele, masing2 potong jadi 2.
  2. It's 2 buah of cabai merah keriting, iris serong.
  3. You need 2 buah of cabai hijau keriting, iris serong.
  4. You need 2 buah of cabai rawit orange, iris tipis.
  5. Prepare 5 buah of cabai rawit merah, utuh.
  6. It's 1 batang of serai, geprek.
  7. It's 3 lembar of daun salam.
  8. You need 4 lembar of daun jeruk.
  9. You need 2 cm of lengkuas, geprek.
  10. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  11. Prepare 1 buah of tomat, potong sesuai selera.
  12. It's of Daun kemangi (secukupnya).
  13. Prepare of Garam (secukupnya).
  14. Prepare of Gula jawa (secukupnya).
  15. It's of Minyak utk menumis.
  16. You need of Air.
  17. You need of Bumbu halus (diulek) :.
  18. It's 1 buah of cabai merah keriting.
  19. Prepare 2 butir of kemiri (disangrai dulu).
  20. You need 4 siung of bawang merah.
  21. It's 2 siung of bawang putih.
  22. Prepare 1 ruas jari of kunyit (dibakar dulu).
  23. You need of Jahe (secukupnya).
  24. Prepare of Kencur (secukupnya).
  25. You need of Garam (secukupnya).
  26. You need of Gula pasir (secukupnya).
  27. Prepare of Lada bubuk (secukupnya).

Mangut Lele Kemangi "Pedas" instructions

  1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis+garam, diamkan sebentar. Goreng hingga kering dan matang..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang dan berubah warna..
  3. Tambahkan air, garam, gula jawa, lada bubuk, cabai iris dan cabai rawit utuh aduk hingga mendidih..
  4. Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, tambahkan tomat potong, daun kemangi, aduk sebentar lalu koreksi rasa..
  5. Angkat dan sajikan..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya