Recipe: Yummy Mangut Lele Kemangi

Mangut Lele Kemangi.

Mangut Lele Kemangi You can have Mangut Lele Kemangi using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele Kemangi

  1. It's of Bumbu Marinasi Lele:.
  2. You need 5 ekor of ikan lele (1/2 kg).
  3. It's 1/2 bungkus of bumbu instan Racik Indofood ikan goreng.
  4. You need Secukupnya of air.
  5. You need of Bumbu Halus:.
  6. Prepare 3 siung of bawang putih.
  7. Prepare 6 siung of bawang merah.
  8. You need 3 buah of cabe merah besar.
  9. You need 5 buah of cabe rawit *sesuai selera*.
  10. It's 2 buah of kemiri.
  11. Prepare 2 cm of jahe.
  12. It's 1 ruas of kunyit (sebesar kelingking).
  13. Prepare 1 sdt of kencur bubuk / 3 cm kencur.
  14. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk / 1 sdt ketumbar.
  15. It's 1/4 sdt of garam.
  16. Prepare of Bahan Tambahan:.
  17. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  18. You need 1 batang of serai, ikat geprak.
  19. Prepare 3 cm of lengkuas, geprak.
  20. Prepare 2 lembar of daun salam.
  21. You need 3 lembar of daun jeruk purut.
  22. You need 600 ml of air.
  23. It's 1 bungkus of santan kara (65 ml).
  24. Prepare 2 batang of daun bawang (optional).
  25. Prepare 10 batang of panjang kemangi (1 genggam daun kemangi).
  26. You need of Bumbu (Seasoning):.
  27. Prepare 1/4 sdt of garam.
  28. You need 1 sdt of gula pasir.
  29. Prepare 1 sdt of kaldu jamur / kaldu bubuk.

Mangut Lele Kemangi step by step

  1. Marinasi lelenya dengan bumbu marinasi. Marinasi sekitar 15 menit. Lalu goreng lelenya hingga benar-benar garing dan matang merata. Angkat dan tiriskan. Akan lebih enak lagi jika menggunakan ikan lele asap..
  2. Siapkan bumbu halus, ulek hingga halus, atau jika ingin diblender juga bisa..
  3. Siapkan juga bahan tambahan lain..
  4. Tuangkan minyak goreng, tumis bumbu halus, jika sudah mulai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan air, dan santan kental kara, aduk rata..
  5. Tambahkan seasoning sesuai selera: garam, gula pasir, dan kaldu jamur/bubuk. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih, masukkan lele goreng, kemangi, dan daun bawang. Aduk rata, tunggu hingga sedikit asat..
  6. Mangut lele kemangi siap disajikan..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele You need of Bumbu halus:. It's 6 siung of bawang merah. It's 3 siung of bawang putih. Prepare 6 buah of cabe merah. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera). Prepare 2 cm of kencur. Prepare 1 cm of kunyit. It's 2 biji of kemiri, sangrai. Prepare of Bumbu pelengkap:. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera). Prepare 2 lembar of daun jeruk. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek. You need 2 batang of serai, geprek. It's 2 lembar of daun salam. You need of Bahan lain:. It's 4 buah of ikan lele. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air). Prepare 1 sdm of gula merah, sisir. You need 1 sdt of garam, sesuai selera. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip). Prepa
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions
Baca selengkapnya