Recipe: Delicious 31. Baso Aci

31. Baso Aci.

31. Baso Aci You can cook 31. Baso Aci using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 31. Baso Aci

  1. You need of Bahan Cilok.
  2. Prepare 15 sdm of tepung terigu.
  3. It's 8 sdm of tepung tapioka.
  4. You need 1 sdm of bawang merah goreng.
  5. Prepare 1 sdm of bawang putih goreng.
  6. It's 1 batang of daun bawang iris.
  7. You need Secukupnya of garam.
  8. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
  9. Prepare Secukupnya of penyedap bubuk.
  10. It's 250 ml of air.
  11. Prepare 3 buah of sosis iris dadu untuk isian.
  12. Prepare 8 buah of tahu kopong, masing-masing belah segitiga.
  13. Prepare of Bahan Kuah :.
  14. You need 600 ml of air.
  15. Prepare 3 siung of bawang merah.
  16. Prepare 2 siung of bawang putih.
  17. Prepare 4 buah of cabe merah besar.
  18. Prepare 3 buah of cabe rawit (saya skip karena untuk anak-anak).
  19. Prepare Secukupnya of garam.
  20. It's Secukupnya of lada bubuk.
  21. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  22. You need 1 batang of daun bawang iris.
  23. You need 1 sdm of cabe bubuk (saya skip karena untuk anak-anak).
  24. It's of Pelengkap :.
  25. It's 1 bungkus of pilus.
  26. Prepare 7 iris of Jeruk limau (skip).

31. Baso Aci step by step

  1. Masukkan ke wajan anti lengket, tepung terigu, garam, lada, penyedap, air. Aduk rata hingga kental. Nyalakan dengan api sedang, aduk terus hingga menggumpal dan menyatu.
  2. Setelah menjadi adonan yang lembut dan kalis, matikan api. Pindahkan ke wadah lain.
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang iris. Uleni hingga kalis.
  4. 1/3 bagian adonan dibuat cilok. Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Isi dengan sosis. Bulatkan. Didihkan air, rebus cilok hingga mengapung.
  5. 1/3 bagian adonan, diisikan ke tahu kopong yang telah dibelah segitiga. Lalu masukkan ke dalam kukusan. Masukkan juga cilok yang telah direbus agar tetap hangat.
  6. 1/3 bagian adonan dipipihkan lalu digoreng menjadi cireng.
  7. Haluskan bumbu untuk kuah, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang. Beri air dan masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Tambah cabe bubuk bila pakai. Tes rasa hingga manis, pedas, asin dan gurihnya pas.
  8. Penyajian : Tata di mangkok baso Aci, tahu isi Aci, cireng, sosis rebus sisa isian baso Aci, siram dengan kuah dengan cara disaring. Taburi pilus dan nikmati dengan perasan jeruk limau..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya