How to Cook Perfect Bakso Aci Pedas
Bakso Aci Pedas.
You can have Bakso Aci Pedas using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Aci Pedas
- Prepare of Bahan Adonan Aci.
- You need 6 sdm of tepung tapioka.
- It's 3 sdm of tepung terigu.
- You need 2-3 sdm of bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kaldu sapi.
- Prepare of Air mendidih.
- Prepare of Bahan Tambahan.
- Prepare 2 of tahu matang dipotong segitiga.
- You need 2 lembar of kulit pangsit.
- Prepare of Jeruk limau.
- Prepare of Pilus (sesuai selera).
- It's of Bumbu Halus.
- It's 2 siung of Bawang Putih.
- It's 3 siung of Bawang Merah.
- Prepare 4 buah of cabe rawit.
- It's 1 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 1 buah of cabe merah.
Bakso Aci Pedas step by step
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.
Komentar
Posting Komentar