Easiest Way to Prepare Appetizing 18. Mangut lele

18. Mangut lele. Lihat juga resep Manggut lele enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

18. Mangut lele This dish is made from catfish, herbs and. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Resep mangut lele mudah dan enak. You can cook 18. Mangut lele using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 18. Mangut lele

  1. You need of Bahan utama:.
  2. You need 1/2 kg of Lele.
  3. Prepare 1 ikat of daun kemangi.
  4. You need 2 buah of cabai hijau besar (iris tipis).
  5. Prepare 1 of tomat hijau besar (potong).
  6. You need 1 buah of santan instant.
  7. It's of Bumbu halus:.
  8. Prepare 8 buah of cabai rawit.
  9. It's 5 buah of cabai merah keriting.
  10. Prepare 2 buah of bawang putih.
  11. You need 5 buah of bawang merah.
  12. It's 1 sdt of ketumbar.
  13. It's 2 buah of kemiri.
  14. You need 2 cm of jahe.
  15. You need 4 cm of kunyit.
  16. You need 1/2 jempol of Lengkuas (geprek).
  17. You need 2 buah of daun salam.
  18. It's 3 buah of daun jeruk.
  19. You need Secukupnya of garam, kaldu jamur dan gula merah.

Resep mangut lele kemangi : Mama Azka Kitchen. MANGUT LELE MBAH MARTO PATALAN Beberapa hari lalu dapet info kalau Mbah Marto sudah Mangut Lele Mbah Marto: Ngireng-ireng, Panggungharjo, Kec. Sangat cocok dilahap sama nasi hangat. Dikombinasi dengan mangut lele khas warung ini.

18. Mangut lele step by step

  1. Goreng lele dalam minyak panas.
  2. Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan sisihkan daun jeruk, daun salam.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan daun jeruk serta lengkuas.
  5. Masukkan 400 ml air, tunggu mendidih.
  6. Masukkan lele, tunggu hingga mendidih, masukkan santan.
  7. Masukkan daun kemangi, cabai hijau, cabai rawit utuh.
  8. Koreksi rasa.

Porsinya kenyang banget karena pakai bihun juga. Bahasa Indonesia: Mangut lele, menu dari daerah Jawa Tengah. English: Mangut lele, a cuisine from eastern Central Java. Lele asapnya menggugah selera dengan tekstur daging lele. Mangut lele racikan Bu Iswanto nan termahsyur kelezatannya, bersama kuah gulai nan begitu meresap dan memanjakan lidah siapa pun yang menyantapnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya