Recipe: Tasty Mangut lele

Mangut lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut lele Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Ada acara di kampung, harus memasak agak banyak. Baoak request manggut lele, padahal belum pernah masak lele sebelumnya. You can cook Mangut lele using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut lele

  1. You need of Bumbu halus.
  2. Prepare 8 siung of bawang merah.
  3. It's 3 siung of bawang putih.
  4. You need 2 biji of kemiri.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  6. You need 1 ruas jari of kunyit.
  7. You need 1/2 ruas of kencur.
  8. You need of Garam.
  9. It's of Bumbu tambahan.
  10. Prepare of Sere.
  11. Prepare of Daun jeruk.
  12. Prepare of Salam.
  13. You need of Laos.
  14. Prepare of Santan (me : santan kara 1bungkus).
  15. Prepare 1/2 ikat of daun kemangi.
  16. It's 4 ekor of lele yg sudah digoreng.

Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut lele paling diminati," ujar Claudia. Suasana warung fotkop (Instagram/@fotkop_) Ia mengungkapkan, umumnya sebelum diolah dengan kuah santan, bahan dasar dari mangut ini digoreng atau direbus. Sementara di Fotkop, tiga bahan dasar yang menjadi sajian utama hidangan ini diasap terlebih dahulu.

Mangut lele instructions

  1. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum,,masukkan bumbu pelengkap dan beri air,tunggu sampai mendidih,tambahakan kaldu penyedap,garam,dan test rasa,,masukkan santan,masukkan lele dan tunggu hingga tekstur yg diinginkan.
  2. Untuk yg suka pedes bisa ditambahkan cabe merah,cabe keriting,cabe setan.

Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Mangut Lele Mbah Marto Lagi mencari inspirasi resep mangut lele mbah marto yang unik? Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele mbah marto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele You need of Bumbu halus:. It's 6 siung of bawang merah. It's 3 siung of bawang putih. Prepare 6 buah of cabe merah. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera). Prepare 2 cm of kencur. Prepare 1 cm of kunyit. It's 2 biji of kemiri, sangrai. Prepare of Bumbu pelengkap:. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera). Prepare 2 lembar of daun jeruk. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek. You need 2 batang of serai, geprek. It's 2 lembar of daun salam. You need of Bahan lain:. It's 4 buah of ikan lele. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air). Prepare 1 sdm of gula merah, sisir. You need 1 sdt of garam, sesuai selera. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip). Prepa
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions
Baca selengkapnya