Easiest Way to Cook Tasty Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can cook Mangut Lele using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need 6 ekor of lele (digoreng garing atau setengah matang sesuai selera).
  2. You need 1 batang of sereh (geprek).
  3. Prepare 2 of daun salam.
  4. Prepare 1 of daun jeruk.
  5. You need 1/2 sdt of lada.
  6. It's 1 sdt of gula pasir.
  7. You need Secukupnya of garam & kaldu bubuk.
  8. It's 4 of cabe rawit.
  9. You need 400 mL of air.
  10. You need Secukupnya of santan (saya pakai setengah sachet santan kara bubuk).
  11. Prepare Secukupnya of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  12. Prepare of Bumbu Halus:.
  13. It's 5 of bawang merah.
  14. It's 4 of bawang putih.
  15. It's 5 of cabe merah.
  16. It's 3 of kemiri (sangrai).
  17. It's 1/4 sdt of ketumbar.
  18. It's 1 ruas of kunyit.
  19. You need 1/2 ruas of kencur.
  20. It's 1 ruas of jahe.

Mangut Lele instructions

  1. Cuci bersih lele.
  2. Bumbui lele dengan garam, bawang putih, dan cuka lalu diamkan sekitar 15 menit.
  3. Panaskan minyak dan goreng lele hingga garing atau setengah matang (sesuai selera) lalu tiriskan.
  4. Haluskan semua bumbu halus.
  5. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan beri sedikit air.
  6. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu tunggu hingga air agak menyusut kemudian masukkan lele.
  7. Tambahkan air sekitar 400 mL atau sesuai selera.
  8. Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan garam, gula, lada, kaldu, dan cabe rawit.
  9. Terakhir masukkan santan dan aduk hingga tercampur merata.
  10. Icip, jika rasa sudah pas lalu angkat dan sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions ...
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b...
Baca selengkapnya

How to Make Yummy Seblak Ceker Telur

Gambar
Seblak Ceker Telur . You can have Seblak Ceker Telur using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Seblak Ceker Telur Prepare of kerupuk udang. You need of telur. You need of ceker ayam. It's of sosis. You need of bakso. You need of wortel ukuran sedang. It's of pakcoy. You need of minyak goreng. Prepare of air. It's of Bumbu. It's of bawang merah. Prepare of bawang putih. Prepare of kencur. It's of cabe keriting. It's of cabe rawit merah (opsional, sesuai selera). You need of garam. It's of gula. Prepare of merica. You need of kaldu jamur. Seblak Ceker Telur step by step Siapkan seluruh bahan. Potong bakso dan sosis. Cuci bersih sayur, lalu potong-potong. Rebus ceker terlebih dahulu hingga empuk. Beri sedikit garam dan daun salam, aga...
Baca selengkapnya