Recipe: Delicious Mangut Lele khas Yogjakarta

Mangut Lele khas Yogjakarta.

Mangut Lele khas Yogjakarta You can cook Mangut Lele khas Yogjakarta using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele khas Yogjakarta

  1. It's of 🌿Bahan masakan:.
  2. It's 4 buah of lele cuci bersih, kerat2 badannya.
  3. Prepare 1/2 sdt of cuka masak/jeruk nipis.
  4. Prepare 1 kotak of tahu putih(optional).
  5. Prepare 1 buah of tomat (skip).
  6. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  7. You need 2 lembar of daun salam.
  8. Prepare 1 buah of batang sereh di geprek.
  9. Prepare 4 of cabe rawit.
  10. Prepare 900 ml of air putih.
  11. Prepare 65 ml of Santan segitiga.
  12. You need 1 sdt of peres gula pasir.
  13. It's of Daun kemangi disesuaikan selera.
  14. Prepare 2 siung of bawang merah iris2 tipis serong.
  15. It's 1 siung of bawang putih iris2 tipis.
  16. It's of 🌿Bumbu dihaluskan.
  17. Prepare 5 siung of bawang putih.
  18. You need 5 siung of bawang merah.
  19. Prepare 6 buah of cabe rawit.
  20. It's 3 buah of cabe merah besar.
  21. It's 1 ruas jari of jahe.
  22. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
  23. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  24. You need 3 buah of kemiri.
  25. You need 1 ruas jari of kencur (sy skip).
  26. You need 1/2 sdt of garam.
  27. It's 1/2 sdt of peres bubuk kaldu.
  28. It's 1/2 sdt of merica bubuk.

Mangut Lele khas Yogjakarta instructions

  1. Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah.
  2. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  3. Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele.
  4. Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕.
  5. Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya