Recipe: Delicious Mangut Lele khas Yogjakarta

Mangut Lele khas Yogjakarta.

Mangut Lele khas Yogjakarta You can cook Mangut Lele khas Yogjakarta using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele khas Yogjakarta

  1. It's of 🌿Bahan masakan:.
  2. It's 4 buah of lele cuci bersih, kerat2 badannya.
  3. Prepare 1/2 sdt of cuka masak/jeruk nipis.
  4. Prepare 1 kotak of tahu putih(optional).
  5. Prepare 1 buah of tomat (skip).
  6. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  7. You need 2 lembar of daun salam.
  8. Prepare 1 buah of batang sereh di geprek.
  9. Prepare 4 of cabe rawit.
  10. Prepare 900 ml of air putih.
  11. Prepare 65 ml of Santan segitiga.
  12. You need 1 sdt of peres gula pasir.
  13. It's of Daun kemangi disesuaikan selera.
  14. Prepare 2 siung of bawang merah iris2 tipis serong.
  15. It's 1 siung of bawang putih iris2 tipis.
  16. It's of 🌿Bumbu dihaluskan.
  17. Prepare 5 siung of bawang putih.
  18. You need 5 siung of bawang merah.
  19. Prepare 6 buah of cabe rawit.
  20. It's 3 buah of cabe merah besar.
  21. It's 1 ruas jari of jahe.
  22. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
  23. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  24. You need 3 buah of kemiri.
  25. You need 1 ruas jari of kencur (sy skip).
  26. You need 1/2 sdt of garam.
  27. It's 1/2 sdt of peres bubuk kaldu.
  28. It's 1/2 sdt of merica bubuk.

Mangut Lele khas Yogjakarta instructions

  1. Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah.
  2. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  3. Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele.
  4. Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕.
  5. Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele You need of Bumbu halus:. It's 6 siung of bawang merah. It's 3 siung of bawang putih. Prepare 6 buah of cabe merah. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera). Prepare 2 cm of kencur. Prepare 1 cm of kunyit. It's 2 biji of kemiri, sangrai. Prepare of Bumbu pelengkap:. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera). Prepare 2 lembar of daun jeruk. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek. You need 2 batang of serai, geprek. It's 2 lembar of daun salam. You need of Bahan lain:. It's 4 buah of ikan lele. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air). Prepare 1 sdm of gula merah, sisir. You need 1 sdt of garam, sesuai selera. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip). Prepa
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions
Baca selengkapnya