Recipe: Appetizing Mangut Lele Buatan Sendiri

Mangut Lele Buatan Sendiri.

Mangut Lele Buatan Sendiri You can cook Mangut Lele Buatan Sendiri using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele Buatan Sendiri

  1. You need 1 kg of Ikan Lele.
  2. You need 1 Butir of Kelapa Parut.
  3. It's 3 buah of jeruk nipis/limo.
  4. It's of Minyak Goreng.
  5. You need of bumbu halus.
  6. It's 2 cm of kunyit (opsional).
  7. It's 6 Siung of Bawang putih.
  8. Prepare 10 Siung of bawang Merah.
  9. Prepare 1 Ruas of Jahe.
  10. It's 3 butir of Kemiri.
  11. Prepare 1 sdt of Lada.
  12. Prepare 5 buah of Cabe Rawit Galak.
  13. You need 10 buah of cabe keriting merah.
  14. You need 5 buah of cabe ijo keriting.
  15. Prepare of Bumbu Tambahan.
  16. It's 2 sdm of garam.
  17. You need 1 sdt of kaldu ayam.
  18. Prepare of Gula merah.
  19. You need 1 ruas of Lengkuas Geprek.
  20. It's 3 lembar of daun Salam.
  21. You need 1 buah of sereh geprek.
  22. It's 3 lembar of daun Jeruk buang tulangnya.

Mangut Lele Buatan Sendiri instructions

  1. Bersihkan ikan lele kemudian baluri jeruk nipis atau jeruk limo kemudian tiriskan.
  2. Cuci semua bumbu, lalu Uleg bumbu halus, kalau saya rada kasar ulegnya.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele sampai sedikit kering.
  4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu, masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan wangi.
  5. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk kedalam bumbu yang telah matang lalu aduk aduk.
  6. Masukkan santan kelapa aduk merata sampai tercampur sempurna dan santan mendidih..
  7. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu ayam tes rasa sampai rasanya pas rasa gurih, asin, pedas dan manisnya.
  8. Masukkan ikan lele yang telah digoreng kedalam kuah santan yang mendidih dan aduk aduk..
  9. Biarkan mendidih dan bumbu meresap ke daging ikannya jika sudah, mangut lele siap disantap..
  10. Santap dengan nasi hangat tambah terasa nikmat..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya