Recipe: Delicious 60. Mangut Lele Kemangi

60. Mangut Lele Kemangi.

60. Mangut Lele Kemangi You can have 60. Mangut Lele Kemangi using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 60. Mangut Lele Kemangi

  1. Prepare 1 kg of lele, cuci bersih, potong-potong.
  2. It's 2 sdm of air perasan jeruk nipis.
  3. Prepare 250 mL of minyak untuk menggoreng.
  4. It's 1 mangkok of daun kemangi.
  5. You need 1 buah of tomat segar.
  6. You need 1 bungkus of santan kara segitiga.
  7. It's 8 buah of cabe rawit merah.
  8. Prepare of Bumbu halus.
  9. It's 4 siung of bawang putih.
  10. It's 5 siung of bawang merah.
  11. You need 1/2 sdm of kunyit bubuk.
  12. It's 1 sdm of garam dapur.
  13. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  14. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. It's 3 butir of kemiri.
  16. You need 1 sdm of gula pasir.
  17. It's 1 sdm of gula merah.
  18. Prepare 1 sdt of penuh kaldu jamur.
  19. Prepare of Bumbu aromatik.
  20. You need 2 batang of serai, geprek.
  21. Prepare 2 lembar of daun salam.
  22. You need 3 lembar of daun jeruk.
  23. Prepare 1 potong of lengkuas1.
  24. You need 1 ruas of jahe, geprek.

60. Mangut Lele Kemangi step by step

  1. Cuci bersih lele, bisa utuh atau dipotong. Beri perasan jeruk nipis. Bilas, tiriskan lalu taburi garam halus..
  2. Goreng lele dengan minyak panas hingga cukup matang, jangan sampai kering. Sisihkan..
  3. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik, aduk hingga harum..
  4. Tambahkan 3 gelas air. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir, gula merah, kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Tambahkan santan kara, masak dengan api kecil hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih dan rasa sesuai, masukkan lele, aduk-aduk pelan, masak dengan api kecil..
  6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, irisan tomat segar dan cabe rawit merah. Aduk sebentar, matikan api, angkat. Mangut lele kemangi siap disajikan..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b...
Baca selengkapnya

How to Cook Yummy Mangut Lele Pedas

Gambar
Mangut Lele Pedas . You can have Mangut Lele Pedas using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele Pedas You need 12 ekor of lele. It's Secukupnya of garam. It's 2 bh of jeruk limau. It's 1 buah of tomat (potong-potong). You need 1 bks of santan instant @65 ml. It's 400 ml of air. Prepare Secukupnya of gula pasir dan garam. Prepare 10 bh of cabe rawit utuh. It's of Bumbu halus:. You need 5 bh of bawang merah. Prepare 3 siung of bawang putih. You need 1.5 ruas jari of jahe. You need 1 ruas jari of kunyit. You need 8 bh of cabai merah keriting (selera). You need 5 butir of kemiri. It's of Bumbu cemplung:. It's 1 btg of sereh geprek. It's 4 lbr of daun salam 2 lbr daun jeruk. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk. Mangut Lele Pedas instructions Siapkan bahan-bahann...
Baca selengkapnya

How to Make Yummy Seblak Ceker Telur

Gambar
Seblak Ceker Telur . You can have Seblak Ceker Telur using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Seblak Ceker Telur Prepare of kerupuk udang. You need of telur. You need of ceker ayam. It's of sosis. You need of bakso. You need of wortel ukuran sedang. It's of pakcoy. You need of minyak goreng. Prepare of air. It's of Bumbu. It's of bawang merah. Prepare of bawang putih. Prepare of kencur. It's of cabe keriting. It's of cabe rawit merah (opsional, sesuai selera). You need of garam. It's of gula. Prepare of merica. You need of kaldu jamur. Seblak Ceker Telur step by step Siapkan seluruh bahan. Potong bakso dan sosis. Cuci bersih sayur, lalu potong-potong. Rebus ceker terlebih dahulu hingga empuk. Beri sedikit garam dan daun salam, aga...
Baca selengkapnya