How to Cook Appetizing Mangut Lele ala Mediunan

Mangut Lele ala Mediunan.

Mangut Lele ala Mediunan You can have Mangut Lele ala Mediunan using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele ala Mediunan

  1. Prepare 1/2 kg of lele, goreng matang saja ga perlu terlalu kering/dibakar.
  2. It's of Tempe bungkus (optional) saya pake biar rada meriah.
  3. Prepare of Bumbu halus.
  4. You need 4 siung besar of bawang merah.
  5. You need 3 siung besar of bawang putih.
  6. Prepare 2 cm of kunyit.
  7. You need 3 cm of jahe.
  8. Prepare 2 cm of lengkuas.
  9. It's 2 sdt of ketumbar.
  10. You need 1/2 sdt of merica.
  11. Prepare 2 biji of kemiri yg besar, goreng/sangrai.
  12. It's 4 biji of cabe merah.
  13. Prepare 10 biji of cabe rawit(saya pake 5, duo gantengnya ga suka pedas 😄).
  14. Prepare of Bahan cemplungan.
  15. Prepare 2 sdm of gula.
  16. You need 1 sdm of garam.
  17. You need 2 keping of asam jawa.
  18. Prepare 2 papan of petai.
  19. Prepare 1 ikat of kemangi, petik petik.
  20. Prepare 2 buah of tomat yg besar belah 4.
  21. You need 2 tangkai of serai.
  22. It's 3 lembar of daun salam, remas2.
  23. You need 5 lembar of daun jeruk, remas2.
  24. You need 2 gelas of air matang.
  25. You need 1 bungkus of santan kara (pas ga punya kelapa parut).

Mangut Lele ala Mediunan step by step

  1. Blender semua bahan bumbu halus dg minyak yg cukup. Panaskan wajan, tuang bumbu halus dalam wajan. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.
  2. Masukkan asam, petai. Tumis sebentar saja tidak perlu sampai matang. Tuang air matang, masak hingga air mendidih dan bumbu masak sempurna. Bumbui gula garam.
  3. Masukkan lele goreng. Masak dg api besar agar bumbu cepat meresap dan air agak menyusut. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Lalu tuang santan. Aduk sebentar supaya merata. Koreksi rasa, bilamana sudah pas, masukkan kemangi, aduk lalu matikan api.
  4. Mangut lele Mediunan ala emake mas ganteng siap dinikmati dg sebakul nasi. Weenndeess 🤤🤤🤤 dijamin ngabisin nasi 😂😂😂.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya