Recipe: Yummy Boci Bakso Aci Kuah Pedas

Boci Bakso Aci Kuah Pedas.

Boci Bakso Aci Kuah Pedas You can have Boci Bakso Aci Kuah Pedas using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boci Bakso Aci Kuah Pedas

  1. Prepare of Cilok Aci.
  2. Prepare 260 ml of air putih.
  3. Prepare 3 siung of bawang putih, haluskan.
  4. You need 1/2 sdm of ebi sangrai, haluskan.
  5. It's 1/4 sdt of gula pasir.
  6. You need 1/2 sdt of garam.
  7. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  8. It's 150 gram of tepung tapioka.
  9. It's 150 gram of tepung terigu.
  10. It's 2 batang of seledri.
  11. Prepare of Kuah Boci.
  12. It's 6 buah of cabe rawit (jumlah sesuai selera).
  13. Prepare 3 buah of cabe merah (jumlah sesuai selera).
  14. You need 4 butir of bawang merah.
  15. It's 1 siung of bawang putih.
  16. You need 3 lembar of daun jeruk.
  17. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  18. You need Secukupnya of garam.
  19. It's Secukupnya of air kaldu.
  20. It's of Bahan Pelengkap.
  21. You need 2 batang of seledri.
  22. You need 1 batang of daun bawang.
  23. Prepare 1 sdm of cabe bubuk.
  24. It's 1 bungkus of pilus.
  25. It's 1 buah of jeruk nipis/jeruk limau.
  26. It's 1 sdm of bawang goreng.

Boci Bakso Aci Kuah Pedas instructions

  1. Cilok Aci : didihkan air. Masukkan bawang putih halus, ebi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata tepung tapioka + tepung terigu dan seledri. Masukkan air panas tadi. Aduk hingga kalis. Bentuk bulat. Rebus hingga mengapung. Angkat. Lalu kukus sebentar..
  2. Kuah Boci : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasa telah sesuai..
  3. Sajikan cilok aci dengan cuanki, lalu siram dengan kuah. Beri topping pilus, seledri, daun bawang, cabe bubuk, dan bawang goreng. Jangan lupa beri air jeruk supaya kuah terasa segar. (lihat resep).

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya