Recipe: Yummy Baso Aci Endeus
Baso Aci Endeus.
You can cook Baso Aci Endeus using 15 ingredients and 18 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Baso Aci Endeus
- It's of air.
- You need of Tepung Terigu.
- You need of Tepung Tapioka.
- You need of Kaldu bubuk.
- Prepare of Garam.
- You need of Daun bawang.
- You need of Bahan kuah.
- It's of Kaldu daging (hasil rebusan daging).
- You need of bawaang putih.
- It's of bawang merah.
- It's of Cabai.
- It's of kaldu bubuk.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Daun bawang.
- You need of Daun jeruk.
Baso Aci Endeus step by step
- Campurkan kaldu, tepung terigu dan air.
- Rebus hingga terkstur seperti pasta.
- Angkat. Secara bertahap masukkan tepung tapioka dan aduk adonan dengan spatula.
- Masukkan daun bawang.
- Apabila seluruh adonan baso aci sudah homogen. Bentuk bulat adonan baso aci dan isi dengan daging.
- Sesaat setelah dibentuk langsung rebus pada air mendidih.
- Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis.
- Angkat baso aci yang telah terapung di permukaan. Tiriskan.
- Lanjut ke proses pembuatan kuah.
- Blender bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Siapkan wajan/panci. Tumis pada minyak panas hingga harum bersama daun jeruk..
- Tambahkan air kaldu daging.
- Tambahkan daun bawang.
- Panaskan hingga mendidih.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Icip rasa.
- Masukkan baso aci yang telah dibuat.
- Panaskan sebentar.
- Sajikan dengan pilus, sukro, telur rebus, baso daging dan cuanki (jika ada).
Komentar
Posting Komentar