Recipe: Perfect Mangut Lele Asap

Mangut Lele Asap.

Mangut Lele Asap You can cook Mangut Lele Asap using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele Asap

  1. It's 20 Ekor of Lele Asap.
  2. It's 2 Batang of Sereh (Geprek).
  3. You need 1 Ruas of jahe (Geprek).
  4. Prepare 1 Ruas of Laos (Geprek).
  5. Prepare 5 lembar of daun salam.
  6. It's 5 Lembar of daun jeruk.
  7. It's 1,5 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  8. It's 1 liter of air.
  9. It's of Minyak untuk menumis.
  10. You need of Bumbu Halus :.
  11. You need 1 Jempol of Kunyit.
  12. You need 10 Siung of Bawang Merah.
  13. Prepare 9 Siung of Bawang Putih.
  14. Prepare 5 Buah of Cabe merah besar.
  15. You need 3 Butir of Kemiri.
  16. You need 1 Sdm of Merica bubuk.
  17. It's 1 Sdm of ketumbar bubuk.
  18. You need 1 Sdt of terasi.
  19. It's opsional of Garam.
  20. It's of Kaldu bubuk.
  21. Prepare of Pelengkap :.
  22. You need iris of Daun Bawang.
  23. It's of Cabe rawit utuh.
  24. It's of Tomat (opsional).
  25. Prepare of Kemangi (Opsional).

Mangut Lele Asap instructions

  1. Bersihkan lele asapi kurang lebih 2 Jam Sampai keluar minyak dari ikan lele (ini kunci agar lele enak).
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampe harum, masukan bumbu mpon-mpon..
  3. Masukan air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan santan aduk terus sampe mendidih (Agar tidak pecah santan).
  4. Masukkan Lele Asap Yang sebelumnya sudah di cuci dengan air mengalir. Tunggu hingga mendidih. Cek rasa.
  5. Bahan pelengkap masuk ketika lele sudah akan diangkat..
  6. Sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya