Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need of Bumbu halus:.
  2. It's 6 siung of bawang merah.
  3. It's 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 6 buah of cabe merah.
  5. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  6. Prepare 2 cm of kencur.
  7. Prepare 1 cm of kunyit.
  8. It's 2 biji of kemiri, sangrai.
  9. Prepare of Bumbu pelengkap:.
  10. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera).
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek.
  13. You need 2 batang of serai, geprek.
  14. It's 2 lembar of daun salam.
  15. You need of Bahan lain:.
  16. It's 4 buah of ikan lele.
  17. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air).
  18. Prepare 1 sdm of gula merah, sisir.
  19. You need 1 sdt of garam, sesuai selera.
  20. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip).
  21. Prepare 3 sdm of minyak utk menumis.
  22. You need 1 genggam of daun kemangi.
  23. Prepare 2 buah of tomat, potong-potong.

Mangut Lele step by step

  1. Bersihkan ikan lele dan cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan biarkan selama 10-15 menit. Goreng lele setengah matang. Angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan bahan bumbu halus. Blender hingga halus..
  3. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan kalis..
  4. Tuangkan air. Aduk rata. Kemudian tuangkan santan instan. Aduk kembali. Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masak hingga berbuih..
  5. Masukkan lele goreng, kemudian tomat, cabe rawit dan daun kemangi. Aduk rata dan matikan api..
  6. Siap dan sajikan..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya