How to Cook Perfect Mangut lele kemangi pedas khas Jogja

Mangut lele kemangi pedas khas Jogja.

Mangut lele kemangi pedas khas Jogja You can have Mangut lele kemangi pedas khas Jogja using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut lele kemangi pedas khas Jogja

  1. You need 1 kg of lele.
  2. You need segenggam of Kemangi.
  3. You need of Jeruk nipis.
  4. You need secukupnya of Daun jeruk.
  5. Prepare 1 batang of sereh.
  6. It's 2 ruas of laos.
  7. You need of Beberapa cabai rawit setan utuh.
  8. Prepare 1 of santan instan.
  9. It's of Bahan halus.
  10. It's 5 siung of bawang merah (saya pakai lebih krn bawang nya kecil).
  11. It's 3 siung of bawang putih.
  12. It's 3 btr of kemiri sangrai.
  13. You need 1 ruas of kunyit.
  14. Prepare 1 ruas of jahe.
  15. You need Sedikit of kencur.
  16. You need 1 sdt of ketumbar.
  17. It's 1 sdt of merica.
  18. Prepare 3 of cabai merah besar.
  19. Prepare 3 of cabai rawit.

Mangut lele kemangi pedas khas Jogja instructions

  1. Lumuri lele dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas. Setelah bilas lumuri garam dan kaldu jamur lalu goreng kering, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus. Dan tumis hingga harum.
  3. Masukan daun jeruk, sereh dan laos. Tambahkan 3 cangkir air lalu masak sampai air mendidih. Lalu masukan cabai rawit setan.
  4. Tambahkan gula garam penyedap dan kemangi lalu tes rasa.
  5. Setelah oke masukan lele dan didihkan atau masak sampai meresap.
  6. Angkat dan sajikan. Saya sisa kuahnya dipakai untuk rebus tahu coklat.. nanti bisa dimakan bareng sm lele.. tambah mantap.. selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya