Recipe: Tasty Seblak bakso aci

Seblak bakso aci.

Seblak bakso aci You can have Seblak bakso aci using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak bakso aci

  1. Prepare 1 butir of telur.
  2. Prepare 100 gr of kerupuk.
  3. It's 3 tangkai of sawi hijau.
  4. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
  5. Prepare 1/2 sdt of garam.
  6. Prepare of Minyak goreng.
  7. It's of Air.
  8. You need of Bahan aci:.
  9. It's 5 sdm of tepung terigu.
  10. You need 5 sdm of tepung tapioka.
  11. It's 1/2 sdt of garam.
  12. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  13. It's 1 sdm of bawang putih bubuk.
  14. You need of Air panas.
  15. It's of Bumbu halus:.
  16. It's 5 siung of bawang merah.
  17. Prepare 3 siung of bawang putih.
  18. You need 6 buah of cabe merah keriting.
  19. Prepare 7 buah of cabe rawit merah.
  20. You need 1 ruas jari of kencur.

Seblak bakso aci step by step

  1. Rendam kerupuk menggunakan air matang suhu normal (tidak perlu air panas untuk merendam) kurang lebih 15-20 menit.
  2. Sambil menunggu rendaman kerupuk, pertama kita membuat bakso aci terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk. Boleh tambahkan daun bawang iris jika selera. Setelah tercampur, masukan secara perlahan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan agak kalis dan bisa dibentuk bulat.
  3. Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso aci hingga matang atau melayang di air. Tiriskan.
  4. Haluskan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kencur. Bisa menggunakan blender agar bumbu lebih halus ataupun menggunakan ulekan. Disini saya menggunakan ulekan jadi tekstur agak kasar.
  5. Setelah bakso aci dan bumbu halus seblak siap, panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
  6. Kemudian masukan telur 1 butir orak arik..
  7. Tambahkan air sesuai selera. Jika suka yang berkuah maka air agak banyak. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk jika ingin lebih pedas. Tunggu hingga mendidih.
  8. Kemudian masukan bakso aci dan kerupuk yang sudah direndam air biasa (tidak perlu rendam air panas).
  9. Setelah tercampur, terakhir masukan sayuran. Sayuran optional bisa sawi, kol putih sesuai selera saja. Koreksi rasa dan sajikan saat hangat. Seblak bakso aci

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b...
Baca selengkapnya

How to Cook Yummy Mangut Lele Pedas

Gambar
Mangut Lele Pedas . You can have Mangut Lele Pedas using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele Pedas You need 12 ekor of lele. It's Secukupnya of garam. It's 2 bh of jeruk limau. It's 1 buah of tomat (potong-potong). You need 1 bks of santan instant @65 ml. It's 400 ml of air. Prepare Secukupnya of gula pasir dan garam. Prepare 10 bh of cabe rawit utuh. It's of Bumbu halus:. You need 5 bh of bawang merah. Prepare 3 siung of bawang putih. You need 1.5 ruas jari of jahe. You need 1 ruas jari of kunyit. You need 8 bh of cabai merah keriting (selera). You need 5 butir of kemiri. It's of Bumbu cemplung:. It's 1 btg of sereh geprek. It's 4 lbr of daun salam 2 lbr daun jeruk. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk. Mangut Lele Pedas instructions Siapkan bahan-bahann...
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions ...
Baca selengkapnya