Recipe: Tasty Mangut lele

Mangut lele.

Mangut lele You can have Mangut lele using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut lele

  1. Prepare 7 ekor of ikan lele.
  2. You need 750-900 ml of santan kental/ sedang.
  3. Prepare of Bumbu aromatik:.
  4. You need 3 lembar of daun salam.
  5. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  6. It's 2 batang of serai geprek.
  7. Prepare 1 jempol of Laos geprek.
  8. Prepare of Bumbu haluskan:.
  9. It's 3 butir of kemiri sangrai.
  10. It's 5 butir of bawang merah.
  11. Prepare 5 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 2 ruas jari of kunyit bakar.
  14. It's 1 ruas jari of kencur.
  15. Prepare 1-2 ruas jari of jahe.
  16. It's of Seasoning:.
  17. Prepare 1 sdt of garam(tambahkan jika kurang asin).
  18. You need 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
  19. Prepare 5 buah of cabe ijo potong potong.
  20. You need 5 buah of cabe merah / rawit utuh.
  21. It's Segenggam of daun kemangi.
  22. Prepare 4 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.

Mangut lele instructions

  1. Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering,dan siapkan bumbu nya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan santan.
  3. Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya.
  4. Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya.
  5. Angkat dan sajikan,jangan tanya kepala ikan lele nya kemana yaa😂😉.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya