Recipe: Appetizing Mangut Lele khas Jogja

Mangut Lele khas Jogja.

Mangut Lele khas Jogja You can cook Mangut Lele khas Jogja using 30 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele khas Jogja

  1. Prepare 10 ekor of lele (digoreng).
  2. It's 3 buah of tomat hijau (potong menjadi 4 bagian).
  3. It's 2 buah of tomat merah (potong menjadi 4 bagian).
  4. You need 1 ikat of daun kemangi.
  5. Prepare 5 buah of cabai merah keriting iris tipis.
  6. You need 5 buah of cabai hijau keriting iris tipis.
  7. It's 10 buah of cabai rawit hijau (utuhkan).
  8. You need secukupnya of Air santan.
  9. Prepare of Minyak goreng.
  10. It's of Bumbu lele goreng:.
  11. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  12. Prepare 3 buah of bawang putih.
  13. Prepare secukupnya of Garam.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. It's 1 ruas of jahe (agar tidak amis).
  16. It's of Bumbu halus:.
  17. You need 5 siung of bawang putih.
  18. You need 5 siung of bawang merah.
  19. It's 1 ruas of kunyit.
  20. It's 1 iris of kencur.
  21. It's 5 buah of Cabai rawit.
  22. It's 5 buah of Cabe merah keriting.
  23. It's secukupnya of Garam.
  24. It's secukupnya of Gula Jawa.
  25. It's secukupnya of Kaldu jamur.
  26. Prepare of Bahan pelengkap:.
  27. You need 1 batang of serai.
  28. Prepare 5 lembar of daun salam.
  29. It's 1 ruas of lengkuas.
  30. You need 3 lembar of daun jeruk.

Mangut Lele khas Jogja instructions

  1. Cuci bersih lele. Rendam lele dengan bumbu lele yang sudah dihaluskan. Lalu tutup, diamkan selama kurang lebih 30 menit..
  2. Goreng lele yang sudah direndam dengan bumbu..
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus tambahkan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata dan bumbu mulai layu..
  4. Kemudian masukkan santan. Aduk santan sampai santan tidak pecah dan mendidih..
  5. Setelah santan mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk sampai hampir mendidih lagi..
  6. Lalu masukkan cabe rawit utuh, cabe keriting yang sudah diiris tipis, tomat dan daun kemangi..
  7. Aduk sampai rata dan bumbu meresap..
  8. Mangut lele siap disantap untuk hidangan keluarga..
  9. Selamat mencoba bunda. Jangan lupa lupa like ya..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions ...
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b...
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Seblak mie instan

Gambar
Seblak mie instan . You can cook Seblak mie instan using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Seblak mie instan It's 1 bungkus of mie instan apa aja. Prepare 2 lembar of kol diris2 sesuai selera. Prepare 1 butir of telur. Prepare 1 sachet of saos sambal. You need 3 buah of cabe rawit diulek. You need of Lada bubuk kecap kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. It's of Minyak untuk menumis. Seblak mie instan step by step Telur diorak arik. Minyaknya dikit aja ya bun. Masukkan air. Banyaknya sesuai selera aja. Masukkan irisan kol mie instan beserta bumbunya. Tambahkan lada bubuk kecap saos sambal kaldu bubuk. Masak sampek mienya terurai. Jangan sampek mateng. Klo kematengen jdi mie rebus. Hehehe....
Baca selengkapnya