How to Cook Appetizing Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can have Mangut Lele using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need 1/2 kg of lele yang sudah di buang kotoran dan di cuci bersih.
  2. It's 50 bj of cabe rawit.
  3. It's 11 bj of bawang merah.
  4. Prepare 5 bj of bawang putih.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. You need 1/4 bks of royco.
  7. You need 3 sdt of garam.
  8. It's 3 sdt of gula.
  9. Prepare 1/4 of kelapa.
  10. Prepare 500 ml of air.
  11. It's 1 ikat of kemangi.
  12. It's 2 lbr of daun salam.
  13. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  14. You need 1 cm of lengkuas geprek.
  15. It's 1 cm of kunyit.
  16. You need 1/2 cm of jahe.
  17. You need 1/2 cm of kencur.
  18. You need 2 bj of kemiri.
  19. You need 1 bj of tomat.
  20. It's of Bahan lele goreng:.
  21. You need 2 bj of bawang putih.
  22. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  23. It's 1 cm of kunyit.
  24. It's 2 sdt of garam.
  25. You need 100 ml of air.
  26. You need 1/4 lt of minyak untuk menggoreng.

Mangut Lele instructions

  1. Siapkan semua bahan yang sudah di cuci, ulek bumbu untuk menggoreng lele beri sedikit air, panas kan minyak, celupkan lele ke bumbu dan goreng lele sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
  2. Potong-potong kelapa, blender dengan air secukupnya, peras dan sisihkan.
  3. Goreng semua bumbu, kecuali lengkuas geprek, tomat, daun salam dan daun jeruk, lalu blender bersama sedikit santan bumbu yang sudah di goreng (cabai jangan di blender semua, sisihkan beberapa).
  4. Panaskan santan, masukkan cabai utuh, lengkuas geprek, tomat iris, daun jeruk dan daun salam sampai mendidih, masukkan garam, gula, penyedap, ketumbar bubuk, masukkan lele sampai bumbu meresap dan warna lebih gelap, terakhir masukkan kemangi dan siap di sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya