Easiest Way to Cook Delicious 108. Mangut Lele

108. Mangut Lele.

108. Mangut Lele You can cook 108. Mangut Lele using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 108. Mangut Lele

  1. You need 1,5 kg of lele.
  2. It's 800 ml of santan kekentalan sedang.
  3. Prepare 100 ml of air.
  4. You need 1 ikat of kemangi, petik daunnya.
  5. You need Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
  6. Prepare of Bumbu A (halus):.
  7. Prepare 7 siung of bawang merah.
  8. You need 4 siung of bawang putih.
  9. It's 3 butir of kemiri.
  10. You need 1 sdt of merica butir.
  11. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  12. You need 2 iris of pala.
  13. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
  14. It's 3 ruas jari of jahe.
  15. Prepare 1 ruas jari of kencur.
  16. Prepare 13 buah of cabe rawit.
  17. You need 10 buah of cabe merah keriting.
  18. It's of Bumbu B (geprek cemplung):.
  19. It's 2 batang of sereh, geprek.
  20. Prepare Sejempol of lengkuas, geprek.
  21. You need 2 lembar of daun salam.
  22. You need 2 lembar of daun jeruk.

108. Mangut Lele step by step

  1. Bersihkan lele lalu goreng. Sambil menggoreng lele, siapkan bumbu2nya.
  2. Goreng terlebih dahulu bumbu A sampai layu kecuali kencur, pala, ketumbar dan merica.
  3. Haluskan bumbu yg telah digoreng tadi. Kemudian tumis sebentar dan masukkan bumbu geprek cemplung. Tambahkan sedikit air. Biarkan sesaat..
  4. Tambahkan santan serta trio garam gula dan kaldu jamur, kemudian masukkan lele. Masak dg api sedang sampai santan mendidih. Aduk ringan supaya santan tidak pecah. Terakhir masukkan kemangi sesaat sebelum api dimatikan. Jangan lupa icip dulu rasanya 👍.
  5. Sajikan utk keluarga tercintaa💙💙.
  6. Nikmat disantap saat hujan2 begini.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya