Recipe: Tasty Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can cook Mangut Lele using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need 4 Ekor of Ikan Lele.
  2. It's 1 Genggam of Daun Kemangi.
  3. Prepare 1 btr of Jeruk Nipis.
  4. You need 1 lbr of Daun Salam.
  5. You need 2 lbr of Daun Jeruk.
  6. It's 1 btg of Sereh.
  7. You need 1 Ruas of Lengkuas (Memarkan).
  8. You need 10 Buah of Cabe Rawit Utuh.
  9. It's 100 ml of Santan Kara.
  10. It's of Garam.
  11. Prepare Secukupnya of Air.
  12. You need of Minyak Goreng.
  13. You need of Bumbu Halus.
  14. Prepare 4 Siung of Bawang Merah.
  15. You need 3 Siung of Bawang Putih.
  16. Prepare 3 Buah of Cabe Merah Keriting.
  17. You need 3 Buah of Cabe Rawit Merah.
  18. You need 2 btr of Kemiri.
  19. Prepare 1 Ruas of Kencur.
  20. You need 2 Ruas of Kunyit.
  21. You need 1/2 sdt of Ketumbar.
  22. Prepare of Gula.
  23. You need of Garam.
  24. Prepare of Penyedap rasa.

Mangut Lele instructions

  1. Cuci bersih ikan lele yang sudah dibersihkan kotoran dan sungutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Tekan-tekan. Diamkan selama 15 Menit..
  2. Panaskan minyak secukupnya. Goreng lele hingga matang (kering)..
  3. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. Siangi daun kemangi lalu cuci bersih. Siapkan bumbu pelengkap yang tidak dihaluskan. Cuci bersih. Memarkan lengkuas dan sereh..
  4. Cuci bersih bumbu yang siap dihaluskan. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya campur saat memblender bumbu. Bisa juga diuleg..
  5. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata hingga harum. Kemudian tambahkan air..
  6. Masukkan santan kara. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
  7. Masukkan lele goreng. Kemudian cabe utuh. Aduk rata..
  8. Terakhir masukkan kemangi. Koreksi rasa. Lalu angkat..
  9. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya