Recipe: Tasty Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can cook Mangut Lele using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need 4 Ekor of Ikan Lele.
  2. It's 1 Genggam of Daun Kemangi.
  3. Prepare 1 btr of Jeruk Nipis.
  4. You need 1 lbr of Daun Salam.
  5. You need 2 lbr of Daun Jeruk.
  6. It's 1 btg of Sereh.
  7. You need 1 Ruas of Lengkuas (Memarkan).
  8. You need 10 Buah of Cabe Rawit Utuh.
  9. It's 100 ml of Santan Kara.
  10. It's of Garam.
  11. Prepare Secukupnya of Air.
  12. You need of Minyak Goreng.
  13. You need of Bumbu Halus.
  14. Prepare 4 Siung of Bawang Merah.
  15. You need 3 Siung of Bawang Putih.
  16. Prepare 3 Buah of Cabe Merah Keriting.
  17. You need 3 Buah of Cabe Rawit Merah.
  18. You need 2 btr of Kemiri.
  19. Prepare 1 Ruas of Kencur.
  20. You need 2 Ruas of Kunyit.
  21. You need 1/2 sdt of Ketumbar.
  22. Prepare of Gula.
  23. You need of Garam.
  24. Prepare of Penyedap rasa.

Mangut Lele instructions

  1. Cuci bersih ikan lele yang sudah dibersihkan kotoran dan sungutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Tekan-tekan. Diamkan selama 15 Menit..
  2. Panaskan minyak secukupnya. Goreng lele hingga matang (kering)..
  3. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. Siangi daun kemangi lalu cuci bersih. Siapkan bumbu pelengkap yang tidak dihaluskan. Cuci bersih. Memarkan lengkuas dan sereh..
  4. Cuci bersih bumbu yang siap dihaluskan. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya campur saat memblender bumbu. Bisa juga diuleg..
  5. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata hingga harum. Kemudian tambahkan air..
  6. Masukkan santan kara. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
  7. Masukkan lele goreng. Kemudian cabe utuh. Aduk rata..
  8. Terakhir masukkan kemangi. Koreksi rasa. Lalu angkat..
  9. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele You need of Bumbu halus:. It's 6 siung of bawang merah. It's 3 siung of bawang putih. Prepare 6 buah of cabe merah. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera). Prepare 2 cm of kencur. Prepare 1 cm of kunyit. It's 2 biji of kemiri, sangrai. Prepare of Bumbu pelengkap:. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera). Prepare 2 lembar of daun jeruk. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek. You need 2 batang of serai, geprek. It's 2 lembar of daun salam. You need of Bahan lain:. It's 4 buah of ikan lele. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air). Prepare 1 sdm of gula merah, sisir. You need 1 sdt of garam, sesuai selera. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip). Prepa
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions
Baca selengkapnya