Recipe: Perfect Manggut lele

Manggut lele. 🍛makanan yang saya makan adalah mangut lele🐼Apa itu ASMR ? ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Manggut lele Lihat juga resep Manggut lele enak lainnya. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. You can cook Manggut lele using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Manggut lele

  1. You need 4 ekor of lele.
  2. You need Segenggam of kemangi.
  3. It's 1 batang of sere geprek.
  4. It's 2 lembar of daun salam.
  5. You need 1/2 of santan instan.
  6. It's of Bumbu utk menggoreng.
  7. Prepare 1 siung of bawang putih.
  8. It's 1 sdt of garam.
  9. You need 1 sdt of ketumbar.
  10. It's of Bumbu yg dihaluskan.
  11. Prepare 5 siung of bawang merah.
  12. It's 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare seruas of kunyit.
  14. You need 1 biji of kemiri.
  15. Prepare 1 cm of kencur.
  16. It's 1 sdt of ketumbar.
  17. Prepare 1 of lombok besar (buang isi).

Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang. Lihat juga resep Mangut lele (khas jogja) enak lainnya. mangut lele mangut lele kemangi mangut terung sayur asem mangut tongkol.

Manggut lele step by step

  1. Cuci bersih lele. Lalu rendam dg perasan jeruk nipis/cuka, cuci lalu tiriskan.
  2. Diamkan lele dg bumbu utk menggoreng -+5 menit. Lalu goreng hingga sedikit kering.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan salam, sere dan laos hingga layu lalu tambah air hingga mendidih..
  4. Masukkan santan, gula, garam, penyedap rasa. aduk n tes rasa..
  5. Setelah mendidih masukkan lele. Aduk pelan.
  6. Terakhir beri kemangi tunggu hingga air menyusut..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya