Recipe: Perfect Manggut lele

Manggut lele. 🍛makanan yang saya makan adalah mangut lele🐼Apa itu ASMR ? ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Manggut lele Lihat juga resep Manggut lele enak lainnya. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. You can cook Manggut lele using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Manggut lele

  1. You need 4 ekor of lele.
  2. You need Segenggam of kemangi.
  3. It's 1 batang of sere geprek.
  4. It's 2 lembar of daun salam.
  5. You need 1/2 of santan instan.
  6. It's of Bumbu utk menggoreng.
  7. Prepare 1 siung of bawang putih.
  8. It's 1 sdt of garam.
  9. You need 1 sdt of ketumbar.
  10. It's of Bumbu yg dihaluskan.
  11. Prepare 5 siung of bawang merah.
  12. It's 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare seruas of kunyit.
  14. You need 1 biji of kemiri.
  15. Prepare 1 cm of kencur.
  16. It's 1 sdt of ketumbar.
  17. Prepare 1 of lombok besar (buang isi).

Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang. Lihat juga resep Mangut lele (khas jogja) enak lainnya. mangut lele mangut lele kemangi mangut terung sayur asem mangut tongkol.

Manggut lele step by step

  1. Cuci bersih lele. Lalu rendam dg perasan jeruk nipis/cuka, cuci lalu tiriskan.
  2. Diamkan lele dg bumbu utk menggoreng -+5 menit. Lalu goreng hingga sedikit kering.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan salam, sere dan laos hingga layu lalu tambah air hingga mendidih..
  4. Masukkan santan, gula, garam, penyedap rasa. aduk n tes rasa..
  5. Setelah mendidih masukkan lele. Aduk pelan.
  6. Terakhir beri kemangi tunggu hingga air menyusut..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Batagor versi tahu boci 🍲😍

Gambar
Batagor versi tahu boci 🍲😍 . You can have Batagor versi tahu boci 🍲😍 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Batagor versi tahu boci 🍲😍 Prepare 4 biji of tahu kuning. Prepare 11 Sdm of tepung kanji. It's 2 Sdm of tepung terigu. You need 1 bungkus of roico. You need 100 ml of air panas. Batagor versi tahu boci 🍲😍 instructions Campurkan tepung kanji, terigu, roico dan remuk 1 tahu dalam satu wadah (saya pkai tahu kuning bandung karena teksturnya yg lembut dan ketika digoreng menjadi renyah), tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan merata dan tidak keenceran. Potong tahu tipis-tipis dan tempel satu persatu keadonan membentuk lonjong membulat, lalu masak batagor hingga matang. Tips biar batagor tidak kempes setelah matang yaitu goreng batagor dg api kecil, angkat batagor jika sudah matang mengeras. Semudah itu b
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can have Mangut Lele using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Mangut Lele You need of Bumbu halus:. It's 6 siung of bawang merah. It's 3 siung of bawang putih. Prepare 6 buah of cabe merah. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera). Prepare 2 cm of kencur. Prepare 1 cm of kunyit. It's 2 biji of kemiri, sangrai. Prepare of Bumbu pelengkap:. It's 6-8 buah of cabe rawit utuh (sesuai selera). Prepare 2 lembar of daun jeruk. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek. You need 2 batang of serai, geprek. It's 2 lembar of daun salam. You need of Bahan lain:. It's 4 buah of ikan lele. It's 800 ml of santan (sy pke 200 ml santan instan + 300 ml air). Prepare 1 sdm of gula merah, sisir. You need 1 sdt of garam, sesuai selera. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sy skip). Prepa
Baca selengkapnya

Recipe: Delicious Baso Aci Garut

Gambar
Baso Aci Garut . You can cook Baso Aci Garut using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Baso Aci Garut It's of Bahan Bakso :. You need 250 gr of Tepung Sagu. Prepare 150 gr of Terigu. It's Secukupnya of air panas. Prepare of Garam. Prepare of Penyedap. You need 1 helai of Daun bawang iris tipis. It's of Merica. You need of Bahan Isian :. Prepare 100 gr of Sandung Lamur/ Jando. You need 1 siung of Bw.merah (cincang). It's 1 siung of Bawang putih (cincang). It's of Garam. It's of Gula merah. Prepare of Bahan kuah :. Prepare 800 ml of air (bisa d tambah /kurang sesuai selera). It's 5 siung of Bawang merah. It's 3 siung of Bawang putih. It's of Garam. Prepare of Penyedap. You need of Daun bawang. It's of Merica. Baso Aci Garut instructions
Baca selengkapnya