How to Make Yummy Seblak hati ampela ayam kerupuk kulit (Debm)
Seblak hati ampela ayam kerupuk kulit (Debm).
You can cook Seblak hati ampela ayam kerupuk kulit (Debm) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Seblak hati ampela ayam kerupuk kulit (Debm)
- It's 3 psg of hati ampela ayam.
- It's 2 buah of paha ayam.
- It's 2 bungkus of kerupuk kulit.
- It's 2 butir of telur.
- You need 1 bonggol of sawi (siangi cuci bersih dan potong-potong).
- It's 1 ruas of kencur ukuran besar.
- It's 3 buah of cabai rawit hijau.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 3 siung of bawang merah.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need 2 sdt of garam.
- It's 1 sdt of kaldu ayam.
- You need 1 sacet of gula diet.
- It's 2 sdm of saos sambal.
Seblak hati ampela ayam kerupuk kulit (Debm) step by step
- Rebus terlebih dahulu ayam dan hati ampela yang sudah dibersihkan dengan daun salam, daun jeruk, sereh rebus sampai empuk. Buang airnya lalu sisihkan.
- Uleg halus kencur, cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Panaskan minyak lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai benar-benar matang lalu masukkan hati ampela, dan ayam yang sudah disuwir-suwir. Terus aduk lalu tambahkan air secukupnya. Lalu bumbui garam gula dan kaldu bubuk serta saos. Lalu masukkan daun sawi. Kemudian masukkan juga kerupuk kulit masak hingga empuk kerupuknya..
- Jika tidak sedang diet, kerupuk kulit bisa diganti dengan kerupuk apa saja, bisa juga ditambahkan makaroni. Sebelumnya kerupuk direbus dulu hingga empuk buang airnya baru bisa digunakan..
- Setelah matang sajikan..
Komentar
Posting Komentar