Easiest Way to Prepare Perfect Mangut Lele Khas Jogja

Mangut Lele Khas Jogja.

Mangut Lele Khas Jogja You can cook Mangut Lele Khas Jogja using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele Khas Jogja

  1. Prepare 1/2 kg of lele uk.kecil (terserah).
  2. Prepare 1 buah of tahu.
  3. It's 1/2 butir of kelapa parut.
  4. Prepare 2 buah of daun salam.
  5. Prepare 2 buah of daun jeruk nipis.
  6. Prepare 1 batang of sereh.
  7. You need sesuai selera of Cabe rawit.
  8. It's 1 ikat of Kemangi.
  9. Prepare 1 ruas of laos geprek.
  10. You need 1 ruas of jahe geprek.
  11. It's 1/2 butir of tomat.
  12. It's sesuai selera of garam, gula, penyedap.
  13. It's of Bumbu halus.
  14. Prepare 4 buah of bawang merah.
  15. It's 2 buah of bawang putih.
  16. It's 3 buah of cabe merah.
  17. Prepare 1 ruas of kencur.
  18. Prepare 1 ruas of kunyit.
  19. Prepare 2 butir of kemiri.
  20. It's 1/2 sdt of ketumbar.

Mangut Lele Khas Jogja step by step

  1. Cuci bersih lele, rendam di perasan jeruk nipis 15 menit lalu goreng.
  2. Iris tahu lalu goreng jangan terlalu kering.
  3. Siapkan bumbu halus lalu blender/uleg..
  4. Parut kelapa atau blender lalu ambil santannya kira kira 1 baskom.
  5. Tumis bumbu halus terlebih dahulu lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, laos, tomat, cabe rawit dan gongso lagi hingga harum.
  6. Masukkan santan dan beri garam,gula dan penyedap rasa tunggu hingga mendidih.
  7. Masukkan lele goreng dan tahu goreng didihkan lagi.
  8. Masukkan kemangi tunggu hingga layu.
  9. Siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya