Recipe: Tasty Mangut Lele Daun Pepaya

Mangut Lele Daun Pepaya.

Mangut Lele Daun Pepaya You can have Mangut Lele Daun Pepaya using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele Daun Pepaya

  1. Prepare 1 kg of Lele.
  2. You need 3 lembar of daun pepaya.
  3. You need 1 batang of sereh.
  4. It's 1 ruas jari of lengkuas.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. It's 3 lembar of daun jeruk.
  7. It's 1 buah of tomat.
  8. You need 10 buah of cabe rawit.
  9. Prepare 1 sdt of garam.
  10. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  11. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  12. Prepare 1/2 sdt of gula.
  13. It's 1 sachet of santan instan.
  14. Prepare of Bumbu halus.
  15. You need 8 siung of bawang merah.
  16. Prepare 5 siung of bawang putih.
  17. You need 3 butir of kemiri.
  18. You need 1 ruas jari of kunyit.
  19. Prepare 2 buah of cabe merah.

Mangut Lele Daun Pepaya step by step

  1. Cuci bersih lele dan rendam dengan air garam diamkan 15 menit lalu goreng angkat dan tiriskan.
  2. Cuci bersih daun pepaya lalu rebus dengan air garam dan asem jawa tunggu hingga mendidih merata, angkat lalu buang airnya cuci bersih dan rebus kembali dengan air garam dan asem jawa tunggu hingga mendidih lalu angkat dan cuci bersih. (Utk hilangkan rasa pait) Tiriskan dan iris2.
  3. Haluskan bumbu dan tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam tumis hingga harum. Setelah harum tambahkan air..
  4. Kemudian setelah air mendidih masukkan daun pepaya aduk rata..
  5. Setelah mendidih masukkan ikan lele yang telah di goreng tadi dan aduk rata.
  6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula, tomat dan cabe rawit. Test rasa jika sudah oke tunggu hingga bumbu meresap..
  7. Kemudian terakhir masukkan santan dan aduk rata. Setelah mendidih dan bumbu meresap. Matikan kompor dan mangut lele siap di nikmatin dengan nasi hangat hmmm yummy.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya