Recipe: Delicious Mangut Lele

Mangut Lele.

Mangut Lele You can have Mangut Lele using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele

  1. You need of Bahan Utama:.
  2. Prepare 1 kg of Lele, isi 9/10 ekor.
  3. Prepare 500 ml of Santan.
  4. You need of Bahan Halus:.
  5. It's 8 of bawang putih.
  6. You need 10 of bawang merah.
  7. Prepare 10 of cabe rawit (atau menyesuaikan selera pedas).
  8. It's 5 of cabe merah.
  9. You need 3 of kemiri, disangrai.
  10. Prepare 2 sdm of ketumbar, disangrai.
  11. You need 1 ruas of kunyit.
  12. You need of Bahan Tambahan:.
  13. It's 7 pucuk daun of kemangi.
  14. It's 4 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 5 lembar of daun salam.
  16. It's 3 ruas of serai, geprek.
  17. It's 2 ruas of jahe, geprek.
  18. Prepare 2 ruas of lengkuas, geprek.
  19. It's potong of Tomat,.
  20. Prepare secukupnya of Air.
  21. Prepare secukupnya of Garam dan Gula.

Mangut Lele instructions

  1. Bersihkan lele, rendam dengan menggunakan perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Selanjutnya goreng lele setengah matang atau sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, cabe.
  4. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya, aduk-aduk hingga harum, lalu masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
  5. Tuangkan santan lalu aduk-aduk.
  6. Masukkan lele yang sudah digoreng.
  7. Tambahkan gula, garam, dan daun kemangi. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan tomat.
  8. Setelah rasa sudah sesuai selera, maka Mangut Lele siap santap.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Cook Delicious Mangut lele

Gambar
Mangut lele . You can cook Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mangut lele You need 2 ekor of Lele. You need of Bumbu halus. Prepare of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji). You need 4 siung of Bawang merah. Prepare 2 siung of Bawang putih. It's ruas of Kunyit stgh. It's ruas of Jahe stgh. You need 1 bji of Kencur. It's 3 bji of Kemiri. Prepare 1 sdt of Ketumbar. You need of Susu full cream (secukupnya). Mangut lele step by step Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing). Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Seblak Bandung

Gambar
Seblak Bandung . You can cook Seblak Bandung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Seblak Bandung It's of ceker ayam. Prepare of mie instan. You need of bakso. It's of sosis. Prepare of kerupuk udang. You need of cabe rawit. It's of kemiri. Prepare of bawang putih dan bawang merah. It's of kencur. You need of bawang daun. You need of daun jeruk. Seblak Bandung step by step Bersihkan ceker, potong kukunya lalu rebus sebentar ditambah garam, daun salam dan jahe. Ulek semua sambal, lalu tumis sampai harus tambahkan air. Cuci bersih ceker lalu masukkan kedalam tumisan sambal aduk², dan beri bumbu mie di tambah sedikit garam. Masukkan kerupuk,bakso, dan mie aduk² sampai mie tercampur dan kerupuk matang, tes rasa. Setelah semua matang
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Mangut Lele

Gambar
Mangut Lele . You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Mangut Lele Prepare 1 kg of ikan lele. Prepare of daun kemangi. Prepare 2 lbr of daun salam. You need 2 lbr of daun jeruk. You need 2 batang of sereh. You need 1 ruas of jahe. It's 1 ruas of Lengkuas. You need of Bumbu halus. Prepare 7 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's of Cabe (bs dihaluskan atau utuh). You need 2 ruas of Kunyit. You need 1 ruas of kencur. It's of Santan (2 sct kara kecil). You need of Garam. Prepare of Gula. Mangut Lele step by step Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah2 yang lain sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih masukan santan, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula.. Masukkan ikan lele yang
Baca selengkapnya